Artigiana festival delle birre liguri

Convento dell'Annunziata
   

Birra artigianale e cibo da strada. A Sestri Levante, da venerdì 29 settembre a domenica 1 ottobre 2017, appuntamento con Artigiana nello spazio dell’ex Convento dell’Annunziata, seconda edizione dell’evento ideato da Fabrizio Leo (mastrobirraio del locale Birra Leo di Chiavari) e Andrea Ballarini (proprietario del ristorante La Sciamadda, nel cuore di Sestri Levante) e organizzato insieme a Fabio Bongiorno (Presidente di Accademia dei Sapori).

Tre giorni di degustazioni con 7 birrifici artigianali liguri e 2 ospiti esterni. Per questa edizione, 7 birrifici artigianali liguri hanno scelto di proporre al pubblico le loro birre speciali: Birra Leo (Chiavari), Birra del Bracco (Moneglia), Taverna del Vara (Torza), La Bireta (Sarzana), Birrificio Lupus in Luna (Ortonovo), La Spezia Brewing Company (La Spezia) e il Birrificio Ariana (Genova), a cui si sono uniti due ospiti non liguri, Birra Madama da Torino e Lord Chambray il primo ed unico birrificio di Malta, premiato a livello internazionale.

Scopo dell'iniziativa è diffondere nel levante ligure la cultura della birra, presentando le produzioni artigianali locali accostate alla cucina tradizionale ligure ed altoatesina, con una selezione di cibo da strada perfettamente abbinato alle birre proposte. I sapori più tipici della gastronomia locale (panigacci, testaieu al pesto, panigacci, fritti), si alternano a specialità dell'Alto Adige, in un connubio pensato per esaltare al massimo le birre selezionate.

Degustazioni e piatti della tradizione si accompagnano a workshop ed eventi collaterali, tra cui esibizioni live di due storici gruppi locali, Minoli-Cordì-Costanzo venerdì 29 settembre sera alle 21, e The Gamblers & Hot Bibins il sabato 30 settembre.