Breaking Bread

Piazza Sarzano . orario 11:00 - 23:30
 

Un festival interamente dedicato ai panini d'autore, dove per autore si intende l'arte sopraffina di scegliere e abbinare ingredienti strettamente regionali cullati da due croccanti ali protettrici di pane: da giovedì 4 aprile, a domenica 7 piazza Sarzano si trasformerà in un enorme panificio a cielo aperto per l’evento dedicato al mondo della panificazione dal simpatico titolo Breaking Bread, che canzona una popolare serie televisiva di successo. Dalle 11 alle 23:30 stand di assaggi, musica dal vivo e nel weekend intrattenimento per i più piccoli fin dal pomeriggio.

Stand dalla Lucania al Piemonte, passando per Sicilia e Sardegna: all'evento anche specialità curiose come il pane al cioccolato; frittelle dolci e salate accompagnate da salumi e formaggi; il famoso panino "ca meuza" tipicamente siciliano; dalla Basilicata l'accoppiata con caciocavallo e peperoni cruschi; dalla Campania quella tra friarielli, salsiccia e mozzarella di bufala. E ancora, la piadina sarda, il panino con il polpo fritto, il lampredotto toscano, hamburger di cinghiale e cervo dall’Emilia e anche il famoso poulled pork dal Regno Unito.