Festival dell'Acciuga

Programma

Sabato 20 giugno
Ore 10.30 - Presentazione dell'Acciuga Ligure IGP
Dimostrazione delle tecniche di salagione da parte dei partecipanti
Ore 12.30 - Degustazione di piatti liguri a base di acciughe (a pagamento)

Domenica 21 giugno
Ore 10.30 - Corso di sfilettatura del pesce con prova pratica dei partecipanti
Ore 12.30 - Degustazione di piatti tipici liguri (a pagamento).