Funghi d'autunno

Rifugio Prato Rotondo . orario 14:30
   

Protagonisti della stagione autunnale, dal bosco alla tavola, sono i funghi: sabato 13 ottobre 2018, dalle 14.30, accompagnati dalla Guida del Parco e dal micologo Fabrizio Boccardo, ci si dedica alla ricerca degli esemplari più gustosi e profumati nascosti nei boschi del Beigua, per poi entrare nella cucina del Rifugio di Pratorotondo per carpire al cuoco i segreti per farli essiccare bene, metterli sott'olio e preparare piatti appetitosi. In caso di pioggia l'evento si svolge presso il Rifugio, con proiezione e classificazione dei funghi precedentemente raccolti.

L'iniziativa, adatta a tutti, si conclude intorno alle ore 22.30, con possibilità di cena a base di funghi (facoltativa, a pagamento) presso il Rifugio. Ritrovo: ore 14.30 presso il Punto Informativo "Bruno Bacoccoli", loc. Pratorotondo. Costo escursione 10 euro, prenotazione obbligatoria entro venerdì alle ore 12 (Guide Coop. Dafne - tel. 393 9896251). Le prenotazioni sono chiuse anticipatamente al raggiungimento del numero massimo di partecipanti. Spazio anche ai bimbi nel fine settimana del BeiguaGeopark a Sassello, con una serie di appuntamenti dedicati alla famiglia, per imparare divertendosi e condividendo momenti sereni nell'atmosfera autunnale del Parco. Durata iniziativa: fino alle ore 22.30 con cena, facoltativa a pagamento, a base di funghi presso il Rifugio Pratorotondo.