Sagra della Mostardella 2018

Vicomorasso . orario 12:00
   

Torna la tradizionale Sagra della Mostardella di Vicomorasso (Sant'Olcese). La manifestazione sarà ospitata presso il campo sportivo Storace nella giornata di domenica 22 aprile, ed è una delle tante sagre di primavera a Genova e in Liguria. Durante la sagra si potrà assaggiare la mostardella con il sugo insieme alla polenta o alla pasta, oppure come un salame crudo qualsiasi, oppure ancora scottata alla graticola, e con le uova. Programma:

Dalle 12: apertura stand gastronomici con prodotti tipici locali.
Dalle 14: musica dal vivo, ballo liscio e balli di gruppo con Dj Niki.
Dalle 14,30: gonfiabili e giochi per bambini, che potranno portare con loro un peluche malato e aiutarlo a guarire.
E ancora: lotteria, bancarelle e vendita di prodotti tipici santolcesini.
Ma sapete che cos'è la mostardella? È un prodotto derivato dal celebre salame di Sant'Olcese ed è composto dalle parti di carne bovina più filacciose. Viene anche chiamato salame dei contadini, ed è uno dei prodotti che fa parte della più antica tradizione gastronomica genovese.