Tartufando 2018

Piazza Sarzano . orario 10:00 - 23:30
   

Il profumo del tartufo bianco d'Alba e del tartufo nero dell’umbria tornerà in piazza Sarzano, nel centro storico genovese, per la seconda edizione di Tartufando una mostra-mercato enogastronomica che dal 15 al 18 novembre tornerà con ben 27 espositori.

L'edizione 2018 prevede stret-food, piatti a tema ideati e realizzati nei locali della zona con l'aggiunta dell’apprezzatissimo tuber magnatum, la trifola.

Tartufando è una manifestazione tematica per tutti: dai gourmet alle famiglie, dal pranzo alla cena, il filo conduttore sarà sempre e solo il piacere di mangiare bene, godersi il Centro Storico e le sue bellezze storico culturali.

Dopo la prima riuscitissima edizione della manifestazione, con oltre 8mila nei tre giorni di apertura e con un consumo di 15 chilogrammi di tartufo, l'edizione 2018 prevede l'aumento dei punti ristoro, tra esercenti e ristorazione tradizionale: dai 20 della passata edizione, agli attuali 27; un'area fieristica al coperto, allestita nella nuova Piazza Sarzano, ormai completamente pedonalizzata, che accoglierà stand di birre artigianali, street food e produttori, oltre a uno spazio adibito alla musica dal vivo per i grandi come per i più piccoli.

L'edizione 2018 di Tartufando prevede anche l'orario continuato – dalle 10 alle 23,30 - dell'area fiera per tutta la manifestazione con particolare riguardo per pranzo e cena per garantire, soprattutto durante la giornata di domenica (riposo settimanale di molte attività), la possibilità di partecipare e degustare le offerte enogastronomiche.
Tartufando 2018 non è soltanto ristoranti e bistrot, ma è anche possibilità di acquisto direttamente dai tartufai a prezzi favorevoli, incontri con gli esperti, intrattenimento musicale e percorsi guidati per far scoprire o riscoprire l’area urbana attraverso un tour gastronomico culturale.
Altra grande novità del 2018 è la possibilità di usufruire in toto di Piazza Sarzano, ultimata nella sua pedonalizzazione, che ha già ospitato eventi di grande successo come il Mercatino di San Nicola che raccoglierà il testimone per proseguire per le feste natalizie.