La Rapallo del gusto

ORE 10:00/13:00
PESTOCHAMPIONSHIP ACADEMY
La scuola di pesto al mortaio
Intorno a 15 mortai si alterneranno a coppie grandi e piccini,
un momento di gioco e di didattica, seguiti da alcuni esperti pestaioli.

ORE 13:00
IL CARRETTO DELLE TROFIE
Degustazione gratuita di trofie al pesto offerte dai pastifici locali.

ORE 15:00/17.00
Pre-selezione Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio
Una giuria selezionata composta da almeno 3 esperti, valuterà il pesto preparato dai concorrenti. Il vincitore avrà la possibilità di partecipare di diritto al Campionato Mondiale che si terrà nel marzo 2024 presso Palazzo Ducale di Genova.